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ESPECIALIDADE
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180,00 €
Leitão Inteiro à Bairrada
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Ideal para 4 pessoas.
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110,00 €
Meio Leitão à Bairrada
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Acompanha batata chips caseira, laranja e molho.
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26,00 €
Leitão à Bairrada (1 dose)
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Com batata chips caseira, laranja e molho.
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14,00 €
Sandes de Leitão à Bairrada à mesa
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2,80 €
Croquete caseiro de Leitão
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Com batata chips e laranja
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12,00 €
Cabeça de Leitão
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4,00 €
Dose de batata chips caseira
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18,00 €
Cabidela de Leitão com batata
BEBIDAS
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Vinho diretamente do produtor, sendo que poderá encontrar vinhos monocastas ou blends e ter agradáveis experiências e surpresas. Poderá confirmar connosco o que irá encontrar!
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8,00 €
★ Vinho diretamente do produtor - Branco
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Vinho diretamente do produtor, sendo que poderá encontrar vinhos monocastas ou blends e ter agradáveis experiências e surpresas. Poderá confirmar connosco o que irá encontrar!
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8,00 €
★ Vinho diretamente do produtor - Tinto
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Espumante diretamente do produtor, sendo que poderá encontrar um monocasta ou um blend, ter agradáveis experiências e surpresas. Poderá confirmar connosco o que irá encontrar!
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13,00 €
★ Espumante diretamente do produtor
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Aroma: Intenso em frutos vermelhos frescos, como cássis, morango e groselha Sabor: Frutado e macio, apresenta ligeira efervescência que lhe transmite crocância e muita elegância. Castas: 100& Baga - Bairrada
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6,50 €
Frisante Rosé - Praça dos Marqueses
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Aroma: Frutado/Jovem Sabor: Frutado, fresco e harmonioso Castas Maria-Gomes, Bical e Cercial - Bairrada
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6,50 €
Frisante Branco - Praça dos Marqueses
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Aspecto: Citrino com bolha definida e persistente Aroma: Jovem com nuances de tostados e frutos secos Sabor: Frutado, fresco, mousse crocante e boa persistência Castas: Bical and Arinto - Bairrada
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9,00 €
Espumante Marquês de Marialva - Blanc de Blancs - Bruto
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Aroma: Frutado jovem, predominante em notas de frutos de polpa branca, citrinos e nuances tropicais Sabor: Frutado, fresco, harmonioso, com notória presença final. Castas: Bical, Arinto, Maria Gomes - Bairrada
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9,00 €
Marquês de Marialva - Bical, Arinto, Maria Gomes
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Aroma: Intenso a frutos vermelhos bem maduros, cássis e ligeiras notas empireumáticas e balsâmicas Sabor: Frutado macio, bem estruturado e com longa persistência Castas: Baga, Aragonez, Touriga-Nacional - Bairrada DOC
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9,00 €
Marques de Marialva - Baga, Aragonez, Touriga-Nacional
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Aroma: Intenso a frutos vermelhos frescos com predominância de morango e groselha Sabor: Frutado, fresco, elegante e harmonioso. Castas: 100% Baga - DOC BAIRRADA
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9,00 €
Marquês de Marialva - 100% Baga
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Aspecto: Cristalino, com bolha fina persistente e abundante coroa Cor: Citrino intenso com ligeiros tons esverdeados Aroma: Intenso e complexo, é predominante em frutos secos e ligeiras notas tostadas Sabor: Frutado, mousse crocante, fresco, elegante, de final longo e persistente. Castas: Bical e Arinto - DOC BAIRRADA
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22,00 €
Espumante Marquês de Marialva - Bical & Arinto Reserva - Bruto
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Feito com Maria Gomes e Baga, mostra uma bela presença de fruta, com muitas notas limonadas, um leve toque vegetal a dar garra. Leve, harmonioso, elegante, com juventude e frescura. Castas: Maria Gomes, Cerceal - DOC BAIRRADA
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17,00 €
Espumante Quinta das Bageiras - Maria Gomes, Bical, Cerceal
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Análise Sensorial: Cor salmonada pálida. Aroma muito fino, com notas de frutos vermelhos frescos, como morangos selvagens e framboesas, pão torrado e biscoitos. Na boca é bastante equilibrado, cremoso, possuindo um final de boca fresco e frutado. Castas: Baga e Touriga Nacional - DOP BAIRRADA
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40,00 €
Espumante Hibernus Cuvée de Noirs - Bruto
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Criado com uvas das castas Maria Gomes (95%) e Sercialinho (5%) fermentadas separadamente em cubas de inox com controlo de temperatura, durante 2 semanas. A segunda fermentação ocorreu em garrafa por forma a conservar o aroma floral e frutado da casta principal. É um vinho de Verão mas também de convívio. Casta: Maria Gomes, Cercialinho - DOP BAIRRADA
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