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ESPECIALIDADE

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180,00 €

Leitão Inteiro à Bairrada

Imagem de Leitão Inteiro à Bairrada

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Ideal para 4 pessoas.

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110,00 €

Meio Leitão à Bairrada

Imagem de Meio Leitão à Bairrada

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Acompanha batata chips caseira, laranja e molho.

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26,00 €

Leitão à Bairrada (1 dose)

Imagem de Leitão à Bairrada (1 dose)

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Com batata chips caseira, laranja e molho.

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14,00 €

Sandes de Leitão à Bairrada à mesa

Imagem de Sandes de Leitão à Bairrada à mesa

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2,80 €

Croquete caseiro de Leitão

Imagem de Croquete caseiro de Leitão

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Com batata chips e laranja

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12,00 €

Cabeça de Leitão

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4,00 €

Dose de batata chips caseira

Imagem de Dose de batata chips caseira

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18,00 €

Cabidela de Leitão com batata

BEBIDAS

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Vinho diretamente do produtor, sendo que poderá encontrar vinhos monocastas ou blends e ter agradáveis experiências e surpresas. Poderá confirmar connosco o que irá encontrar!

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8,00 €

★ Vinho diretamente do produtor - Branco

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Vinho diretamente do produtor, sendo que poderá encontrar vinhos monocastas ou blends e ter agradáveis experiências e surpresas. Poderá confirmar connosco o que irá encontrar!

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8,00 €

★ Vinho diretamente do produtor - Tinto

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Espumante diretamente do produtor, sendo que poderá encontrar um monocasta ou um blend, ter agradáveis experiências e surpresas. Poderá confirmar connosco o que irá encontrar!

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13,00 €

★ Espumante diretamente do produtor

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Aroma: Intenso em frutos vermelhos frescos, como cássis, morango e groselha Sabor: Frutado e macio, apresenta ligeira efervescência que lhe transmite crocância e muita elegância. Castas: 100& Baga - Bairrada

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6,50 €

Frisante Rosé - Praça dos Marqueses

Imagem de Frisante Rosé - Praça dos Marqueses

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Aroma: Frutado/Jovem Sabor: Frutado, fresco e harmonioso Castas Maria-Gomes, Bical e Cercial - Bairrada

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6,50 €

Frisante Branco - Praça dos Marqueses

Imagem de Frisante Branco - Praça dos Marqueses

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Aspecto: Citrino com bolha definida e persistente Aroma: Jovem com nuances de tostados e frutos secos Sabor: Frutado, fresco, mousse crocante e boa persistência Castas: Bical and Arinto - Bairrada

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9,00 €

Espumante Marquês de Marialva - Blanc de Blancs - Bruto

Imagem de Espumante Marquês de Marialva - Blanc de Blancs - Bruto

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Aroma: Frutado jovem, predominante em notas de frutos de polpa branca, citrinos e nuances tropicais Sabor: Frutado, fresco, harmonioso, com notória presença final. Castas: Bical, Arinto, Maria Gomes - Bairrada

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9,00 €

Marquês de Marialva - Bical, Arinto, Maria Gomes

Imagem de Marquês de Marialva - Bical, Arinto, Maria Gomes

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Aroma: Intenso a frutos vermelhos bem maduros, cássis e ligeiras notas empireumáticas e balsâmicas Sabor: Frutado macio, bem estruturado e com longa persistência Castas: Baga, Aragonez, Touriga-Nacional - Bairrada DOC

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9,00 €

Marques de Marialva - Baga, Aragonez, Touriga-Nacional

Imagem de Marques de Marialva - Baga, Aragonez, Touriga-Nacional

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Aroma: Intenso a frutos vermelhos frescos com predominância de morango e groselha Sabor: Frutado, fresco, elegante e harmonioso. Castas: 100% Baga - DOC BAIRRADA

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9,00 €

Marquês de Marialva - 100% Baga

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Aspecto: Cristalino, com bolha fina persistente e abundante coroa Cor: Citrino intenso com ligeiros tons esverdeados Aroma: Intenso e complexo, é predominante em frutos secos e ligeiras notas tostadas Sabor: Frutado, mousse crocante, fresco, elegante, de final longo e persistente. Castas: Bical e Arinto - DOC BAIRRADA

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22,00 €

Espumante Marquês de Marialva - Bical & Arinto Reserva - Bruto

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Feito com Maria Gomes e Baga, mostra uma bela presença de fruta, com muitas notas limonadas, um leve toque vegetal a dar garra. Leve, harmonioso, elegante, com juventude e frescura. Castas: Maria Gomes, Cerceal - DOC BAIRRADA

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17,00 €

Espumante Quinta das Bageiras - Maria Gomes, Bical, Cerceal

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Análise Sensorial: Cor salmonada pálida. Aroma muito fino, com notas de frutos vermelhos frescos, como morangos selvagens e framboesas, pão torrado e biscoitos. Na boca é bastante equilibrado, cremoso, possuindo um final de boca fresco e frutado. Castas: Baga e Touriga Nacional - DOP BAIRRADA

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40,00 €

Espumante Hibernus Cuvée de Noirs - Bruto

Imagem de Espumante Hibernus Cuvée  de Noirs - Bruto

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Criado com uvas das castas Maria Gomes (95%) e Sercialinho (5%) fermentadas separadamente em cubas de inox com controlo de temperatura, durante 2 semanas. A segunda fermentação ocorreu em garrafa por forma a conservar o aroma floral e frutado da casta principal. É um vinho de Verão mas também de convívio. Casta: Maria Gomes, Cercialinho - DOP BAIRRADA

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